Is éard atá i gruth buí (Gruth buí) an bainne a tháirgeann ba le linn na chéad chúpla lá tar éis dóibh breith a thabhairt agus tá sé saibhir i raon cothaitheach agus comhpháirteanna bithghníomhacha. Mar gheall ar a raidhse fachtóirí imdhíonachta agus fáis, úsáidtear gruth buí go forleathan i nutraceuticals chun córas imdhíonachta an chomhlachta a thacú agus a neartú. Is iad seo a leanas na príomh-mheicníochtaí agus na príomhbhuntáistí a bhaineann le gníomhaíocht gruth buí ar dhíolúine:
1. Fachtóirí imdhíonachta saibhrithe
Tá comhchruinnithe ard imdhíon-ghlóbailiní (Immunoglobulins), go háirithe IgG, IgA agus IgM, a bhfuil ról lárnach acu maidir le pataiginí a chomhrac agus cothromaíocht an chórais imdhíonachta a chothabháil.
- IgG: atá freagrach go príomha as pataiginí a neodrú, amhail baictéir agus víris, chun iad a chosc ó dhul isteach i gcealla agus damáiste a dhéanamh dóibh.
- IgA: faightear go príomha ar dhromchlaí mucosal, cosnaíonn sé na conairí riospráide agus díleácha ó ionfhabhtú.
- IgM: tá ról tábhachtach aige sa fhreagra imdhíonachta tosaigh agus freagraíonn sé go tapa d'ionradh pataigin.
2. Airíonna antibacterial agus antiviral
Tá airíonna antibacterial agus antiviral cumhachtacha ag Lactoferrin agus Lactoperoxidase i gruth buí.
- Lactoferrin: Trí cheangal a dhéanamh le hiain iarainn, cuireann sé srian ar na hacmhainní iarainn atá ag teastáil chun pataiginí a fhás, agus ag an am céanna ag cur isteach go díreach ar bhallaí cille pataiginí agus ag baint úsáide as éifeachtaí antibacterial.
- Lactoperoxidase: Trí tháirgeadh sárocsaíd hidrigine a chatalú, táirgeann sé substaintí a bhfuil éifeachtaí bactericidal acu agus cuireann sé bac ar atáirgeadh baictéir agus víris.
3. Sláinte intestinal a chur chun cinn
Tá flóra intestinal sláintiúil riachtanach don chóras imdhíonachta. Cuidíonn na prebiotics agus fachtóirí fáis i gruth buí le feidhm bhacainn intestinal a chothabháil agus a athbhunú agus fás baictéir thairbhiúla a chur chun cinn.
- Fachtóirí fáis: amhail fachtóir fáis- (TGF- ) agus fachtóir fáis eipideirm (EGF) a athrú, deisiú agus athghiniúint cealla epithelial intestinal a chur chun cinn, sláine an bhacainn intestinal a fheabhsú agus ionradh pataiginí díobhálacha a chosc.
- Probiotics: Fás baictéir tairbheacha mar Bifidobacteria agus Lactobacillus a chur chun cinn chun an timpeallacht mhicréiceolaíoch intestinal a fheabhsú agus an freagra imdhíonachta a fheabhsú.
